Đà Lạt-Kết tinh kỳ diệu từ Đất Lành
BEE GARDEN- Nơi đến để trải nghiệm
Quang Bình
Cách đây trên 15 năm, năm 2002 anh Lê Quốc Thái một kỹ thuật viên ngành điện sinh năm 1978. Do tình cờ tiếp cận nghề nuôi ong mật từ những người quen và thấy được những điều thú vị của nghề, từ học hỏi, làm quen đến đam mê với nghề nuôi ong mất từ lúc nào ngay cả chính anh cũng không nhớ nổi. Chỉ biết rằng, để có được thành công bước đầu như ngày hôm nay, đối với anh và gia đình là cả một quá trình gian nan, thử thách theo đúng nghĩa “ Lửa thử vàng/ gian nan thử sức”. Nhiều người cho rằng nuôi ong mật là một nghề nhàn nhã, dễ làm giàu vì chỉ cần đặt ong ở một vị trí thuận lợi nào đó rồi ngồi chờ ong đem mật về cho mình thu hoạch, bán lấy tiền. Thật ra, nếu theo dõi và tìm hiểu kỹ mới thấy đây là một nghề mà sự thành công và thất bại có xác suất ngang nhau.
Anh Thái tâm sự, lúc mới đến với nghề nuôi ong mật. Do chưa hiểu được kỹ thuật và đặc tính của những chú ong, nên gặp không ít khó khăn từ kinh nghiệm, đến tìm vùng nguyên liệu có nguồn hoa để nuôi dưỡng đàn ong, phương pháp bảo quản khi di chuyển để đàn ong không bị mất sức ( phải di chuyển vào ban đêm và khi ong đã vào tổ phải đóng đủ kín để ong không thoát ra ngoài và lãi không bị ngạt khí)…và cả kinh phí. Vì lúc đó anh phải di chuyển đàn ong đi hầu hết các tỉnh miền Đông Nam Bộ và các tỉnh miền Tây ( Bến tre, Bạc Liêu…) để tìm vùng nguyên liệu.
Sau này khi đã tích lũy được một kinh nghiệm và hiểu được đặc tính của những chú ong, anh bắt đầu suy nghĩ đến vùng nguyên liệu ngay trên chính quê hương của mình, lúc đầu chỉ là nhằm giảm bớt chi phí vận chuyển và thử nghiệm trên nguồn mật từ hoa cà phê. Sau này thấy phù hợp: sức khỏe đàn ong tốt, chất lượng mật đảm bảo và tốt hơn. Từ đó anh đã mạnh dạn để phát triển đàn ong tự có của gia đình, đồng thời để xây dựng và phát triển thương hiệu mật ong hương cà phê, anh đã thành lập Công ty mật ong Thái Dương ( trụ sở chính đặt tại 444 Thống Nhất, TT Liên Nghĩa, H. Đức Trọng). Từ 50 đàn ong ban đầu, đến nay anh đã sở hữu 330 đàn và liên kết với gần 20 hộ nuôi ong của các huyện Đức Trọng, Lâm Hà và Tp. Bảo Lộc đang chăm sóc gần 1.200 đàn ong, nâng tổng số đàn ong của Công ty mật ong Thái Dương lên 1.500 đàn, toàn bộ đều áp dụng mô hình Viet Gap trong chăn nuôi và sản xuất.
Với số lượng đàn ong trên, hàng năm Cty Thái Dương cung cấp cho thị trường khoảng 5 tấn mật ong hoa cà phê; 3 tấn phấn hoa; 1,2 tấn sữa ong chúa; 300kg sáp ong; 200kg ấu trùng ong chúa….
Beer Garden
Chưa dùng lại ở đó, với mong muốn sản phẩm của Công ty đến với người tiêu dùng rộng rãi hơn và để người tiêu dùng, khách du lịch và đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên có cơ hội trải nghiệm và tìm hiểu sâu hơn về nghề nuôi ong, kỹ thuật chăm sóc, quy trình lấy mật và khai thác các sản phẩm từ ong…Sau một thời gian xây dựng và hoàn thiện, ngày 30/4/2018 vừa qua, Công ty mật ong Thái Dương đã khai trương điểm dừng chân và trải nghiệm BEE GARDEN ( gần thác PonGour). Vừa làm điểm dừng chân, đồng thời cũng là nơi trải nghiệm với nghề nuôi ong mật và đặc biệt tại đây du khách sẽ được thăm quan quy trình khai thác sản phẩm sữa ong chúa là một sản phẩm đặc trưng của vùng Cao Nguyên - Lâm Đồng, được dùng thử mật ong, phấn hoa ong từ hoa cà phê và sữa ong chúa vừa được khai thác tại trại ong của Cty.
Anh Thái mong muốn với những chính sách đãi đầu tư của chính quyền địa phương và các ngành như hiện nay, cùng với lợi thế về khí hậu và diện tích cây cà phê lớn thứ hai toàn quốc ( 162.277ha tính đến 31/12/2017), Lâm Đồng sẽ là nơi phù hợp để phát triển nghề nuôi ong mật, nếu nắm vững kỹ thuật, di chuyển hợp lý thì nghề nuôi ong mật là cơ hội làm giàu cho nhiều người. Tương lai không xa nghề nuôi ong lấy mật của Lâm Đồng sẽ phát triển. Và trong cuộc sống hôm nay với nhiêu nỗi lo toan vất vả, giữa bộn bề công việc. BEE GARDEN sẽ luôn là nơi để du khách đến trong mỗi chuyến hành trình lên xứ sở sương mù, thành phố Cao Nguyên Đà Lạt - Lâm Đồng.
Địa chỉ liên hệ:
Mr. Thái sđt: 0985.429.336